相传乾隆年间,乾隆皇帝微服私访下江南,至三江品。一日游湖观景,清风袭来,阵阵香味扑鼻而来,乾隆寻香望去,见百米之外湖边有一老者,正用石锅煮鱼,顿生食欲,即嘱御厨讨得一碗,乾隆品后,连声叫绝。没有想到人间竟有如此美味。再讨一碗,三口下肚,意犹未尽,即嘱御厨讨其做法,老者笑而不答,弃灶而去。乾隆百思不解,回京后下诏书查询老者,湖边老鱼翁告知,老者乃湖边一名士也,鑫渔石锅鱼因此而得名!
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